화명동 미슐랭 장어덮밥 맛집 슌사이쿠보 내돈내산 후기!

안녕하세요!

예꾸커플의 함께 쓰는 이야기 제 29화는,

 

💙 미쉐린 가이드 부산 2025

💙 2019년부터 7년연속 블루리본

화명동 장어덮밥 히츠마부시 맛집

슌사이쿠보 입니다!

 

(예와 친구들이 함께 방문했습니다)

 

화명에 크게 맛집이 없는데....

미슐랭 맛집이라는 타이틀에 걸맞게
정성 가득한 구성과

고급스러운 맛이 인상 깊었던 곳이에요 🤤

 

📍 슌사이쿠보, 어떤 곳이야?

📌 위치: 부산 북구 양달로4번길 17 금샘빌딩 1층

📌 운영시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (LO 20:20)

📌 브레이크타임 15:00 ~ 17:30

 

🚗 주차 정보

✔ 화명공영주차장 이용 가능
✔ 5만원 이상 주문시 1시간 지원

https://naver.me/I55TVv7p

네이버 지도

 

✔ 내부는 아담하지만

정갈한 일본 가정식 느낌으로 꾸며져 있었어요.

 

✔ 예약 없이 방문 시 웨이팅이 있을 수 있어요!

✔ 네이버 예약을 추천드려요 :)

 

(저와 친구들은 퇴근후에 6시쯤 갔는데 만석이었어요)

대기공간도 있었고, 캐치테이블도 가능해보였습니다

 

테이블마다 가림막이 있어서 식사하기 너무 편했습니다

 

메뉴 참고해주세요!

 

🍚 우리가 주문한 메뉴는?

✔ 히츠마부시 1마리

장어는 숯향이 살짝 배어 고소하고 담백,

밥 위에 얹어진 윤기 흐르는 장어가 그야말로 예술 🤤

 

히츠마부시 먹는 방법이 안내되어 있어서
처음 먹는 사람도

부담 없이 3단계로 즐길 수 있었어요 😊

 

곁들여 나오는 반찬은 간단했어요!

튀김류와 샐러드 정도에요

 

저희는 4명이서 1마리로 시켰는데,

장어 양이 생각보다 많았어요!

생선모양 주걱이 너무 귀엽지 않나요??ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

✔ 와사비, 쪽파, 김가루 등 토핑류와

함께 곁들여서 먹고

마지막엔 오차즈케 부어 먹었는데

(사진이 없네요 ^.^)

 

📸 예꾸’s 총평! (feat. 친구들)

💬 역시 미슐랭 맛집… 장어 질감도 양념도 완벽
💬 양이 적은 사람은 0.5마리도 충분!

💬 계속 먹으면 느끼다하다고도 함....

(물론 난 완밥했지만, 친구들은 남겼....)

 

 

https://naver.me/F1rdl2gt

네이버 지도

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다🙇 🤤

 

그럼 뿅!